KUPIEC Kasza kuskus 300g

Kup teraz »

Najbardziej znana kasza w kuchni północnoafrykańskiej. Nazwa pochodzi z języka berber gdzie pierwotnie nosiła nazwę seksou. Jej głównym składnikiem są malutkie ziarna kaszy. Dawniej była przygotowywana ręcznie przez kobiety. Zbierały się one i ręcznie formowały kuleczki w proporcjach: 2 części kaszy, 1 część mąki, sól i woda. Kiedy woda odparowała były lekko zapiekane do momentu, gdy małe kulki kaszy się oddzieliły i uzyskały odpowiednią wielkość, następnie dodawano olej. W Tunezji do kuskusu dodaje się harisse, która pod wpływem ciepła zabarwia kaszę na czerwono. Kasza kuskus to drobna kasza uzyskana z wysokogatunkowych partii pszenicy durum. Znana jest w tradycji kulinarnej Afryki od ponad 1000 lat. Swoją popularność zyskała dzięki bardzo krótkiemu przygotowaniu. Ziarna pszenicy poddane zostają na linii produkcyjnej gotowaniu na parze, co pozwala gospodyni na rekordowo krótki czas jej przygotowania. Kuskus zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnych przez organizm białek i minimalną ilość tłuszczu. Nie traci swoich walorów ze względu na krótki czas przygotowania. Dzięki swym właściwościom odżywczym i walorom smakowym jest bardzo zdrowym i praktycznym dodatkiem do wszelkiego rodzaju potraw dla dzieci: # zup, # zup mlecznych (wystarczy wsypać kaszę do gorącego mleka i odczekać około 1 minuty), # sałatek, # deserów, # jako dodatek do drugich dań

Granulat z tapioki BIO 300g

Makaron razowy PSZENNY świderki BIO 400g-Babalscy

Kasza JĘCZMIENNA wiejska BIO 500g - Babalscy

Edumed fruktoza, cukier owocowy, 500g