Pasaż  »  Książki  »  Nauka i technika  »  Chemia  »  O wypalaniu wódki i o warzeniu piwa
Szukaj produktów
Produkty wg kategorii

Chemia - O wypalaniu wódki i o warzeniu piwa
O wypalaniu wódki i o warzeniu piwa

O wypalaniu wódki i o warzeniu piwa

Cena:
59,33 zł brutto
Kup teraz »

Opis produktu: Chemia - O wypalaniu wódki i o warzeniu piwa
Józef Bełza był chemikiem i wykładowcą Instytutu Gospodarstwa Wiejskiego w Marymoncie. Poproszony o stworzenie podręcznika dla swoich słuchaczy napisał Zasady technologii chemicznej gospodarskiej. Niestety nie znalazły się fundusze na wydanie podręcznika w takim kształcie, więc autor przepisał go w sposób, który pozwolił wypuścić dzieło na komercyjny rynek. Dodał najznakomitsze przepisy na wszelakie alkohole oraz praktyczne porady dla domorosłych gorzelników i piwowarów. Książka dzieli się na dwa tomy: O wypalaniu wódki i O warzeniu piwa. Oba tomy traktują o składnikach używanych w gorzelnictwie, ich jakości i sposobie pozyskiwania. Czytelnik odnajdzie tu także wskazówki dotyczące sprzętu i konserwacji linii produkcyjnej, a także szczegółowy opis najczęściej popełnianych przez gorzelników błędów. Procesy fermentacyjne alkoholu zostały podane w bardzo prosty i obrazowy sposób. Dzięki temu książka ma wciąż użytkowy charakter. Jest to nie tylko kompendium wiedzy gorzelniczej, ale i dzieło zachowujące pamięć o starej tradycji polskiego przemysłu wódczanego i browarnictwa, która przegrywa z automatyzacją produkcji i komercjalizacją sprzedaży. Ta pozycja bez wątpliwości zainteresuje zarówno zawodowców, jak i amatorów. Nasz reprint tej fascynującej książki wydaliśmy na objętościowym papierze drukarskim, przypominającym papier stosowany ówcześnie. Wydanie jest dostępne w dwóch typach oprawy - eleganckim półskórku lub płóciennej oprawie kolekcjonerskiej. Dopasowane kolorystycznie kapitałki i wstążeczka dodają mu wyrafinowanej elegancji i uroku. Całość jest bardzo starannie, ręcznie montowana tak, aby książka cieszyła nie tylko umysł, ale i oko. Gorąco polecamy. Możliwość dodania do książki indywidualnej dedykacji Szanowni Państwo, aby uczynić nasze książki jeszcze bardziej wyjątkowymi pragniemy zaoferować Państwu możliwość dołożenia indywidualnej dedykacji do zamówionych tytułów. Usługę taką wykonamy zupełnie za darmo. Ponieważ reprinty drukowane są każdorazowo na żądanie klienta - możemy przed montażem wyklejek i okładki dołożyć dodatkową kartkę do bloku. Taki egzemplarz będzie jedyny na świecie i niepowtarzalny, ponieważ dedykacja będzie integralną częścią książki. Do Państwa dyspozycji oddajemy całą stronę tytułową. Tekst drukujemy ozdobną czcionką na identycznym papierze jak ten, na którym wydrukowana jest książka. Możemy tam również umieścić zdjęcie lub grafikę (wydruk czarno-biały). Prosimy wtedy o przysłanie pliku pdf z projektem strony i koniecznie - uwzględnieniem formatu książki np. 170x240 mm. Jeżeli chcą Państwo do swojej książki dołożyć dedykację - prosimy o wpisanie jej treści w formularzu zamówienia lub zamieszczenie informacji o wysłanym mailem pliku. Przykładowe strony:
Podobne do: Chemia - O wypalaniu wódki i o warzeniu piwa
Budownictwo ekologiczne Aspekty ekonomiczne
Technologia Podstawowych Syntez Organicznych. Surowce Do Syntez. Tom 1
Chemia organiczna Rozwiązywanie problemów
O małej cząsteczce chemicznej niezbędnej do istnienia życia na naszej planecie