Ser tarty Parmigiano Reggiano, 40g

Kup teraz »

Parmigiano Reggiano D.O.P Pierwsze wzmianki odnajdujemy u Giovanniego Boccaccia, autora Dekameronu. Pisali o Parmigiano Reggiano także Molie;re, Diderot, D'Alambert. Wychwalali oni jego zalety zapachowe i smakowe. Ser ma prawo nosić nazwę Parmigiano Reggiano, jeśli wyprodukowano go w prowincjach: Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua i Bolonia. Do dziś przestrzega się tradycyjnych metod wytwarzania. Krowy, z mleka których produkuje się Parmigiano Reggiano, karmi się wyłącznie świeżą trawą, w procesie wytwarzania sera zakazuje się stosowania kontrenzymów. Najstarsze odmiany Parmigiano dojrzewają przez 3 lata na drewnianych regałach. Ser półtłusty, o masie twardej, kolorze jasno-słomkowym. Konsystencja drobnoziarnista, z bardzo małymi oczkami. Smak delikatny. Stanowi stały składnik kuchni włoskiej. Wzbogaca i urozmaica każdą potrawę. Starty lub w kawałkach podnosi smak zup, makaronów, risotta oraz wielu innych dań. Doskonały jako przystawka, w talarkach oraz jako dodatek do sałatek i owoców. Znakomicie komponuje się z czerwonym winem. SERY DOSTARCZAMY TYLKO NA TERENIE WARSZAWY TRANSPORTEM WŁASNYM BEZPOŚREDNIO Z MAGAZYNU

Ser pleśniowy Gorgonzola, klinek 100g

Ser żółty BIO Ementaler, Olma 100g

Ser wędzony Gazduś BIO, Biogurt 80g

Twaróg kozi, Kozolandia 200g